Muscaris / Blütenmuskateller 2025 - Goldmedaille beim PIWI Wine Award Austria 2026

• Jahrgang: 2025
• Alkohol: 13,6 % vol.
• Rebsorten: Muscaris & Blütenmuskateller (PIWI-Rebsorten)
• Füllmenge: 0,75L
• Enthält Sulfite
• Prämierung: Sieg & Gold PIWI Wine Award
  Austria 202
• Trinktemperatur: 8–10 °C
• Lagerpotenzial: 2–4 Jahre

Die Geruchsaromen von Muscaris und Blütenmuskateller suchen ihresgleichen. Was man in vielen Weinen leider erst im Gaumen zu spüren bekommt, ist bei dieser Weißweincuvee schon in der Nase da! Holunderblüten, Zitrusfrüchte, Honigmelone – pur!

Wir bauen den Wein immer trocken aus,  je nach Jahrgang spielen wir mit der Balance zwischen Restsüße und Säure um ein optimales Trinkerlebnis zur erzielen.

Nach einer Maischestandzeit von 24 Stunden wird der Saft schonend abgepresst und mit den eigenen Hefen helfen wir der Vergärung auf die Sprünge. Diese läuft in der Tonamphore meist ruhig bis zum Ende ab. Nach dem baldigen Abzug vom Geläger
überlassen wir den Wein wieder in einer Amphore der Selbstklärung.

Ausgezeichnet mit dem Österreich-Sieg beim PIWI Award 2026 – ein Wein, der Innovation, Natürlichkeit und Spitzenqualität eindrucksvoll vereint.